Índice de precios de alimentos bajaron en mayo, según FAO. Cereales, aceites vegetales y lácteos experimentan cambios significativos.
El índice de la FAO, que monitorea las fluctuaciones mensuales de los precios internacionales de los alimentos más comercializados, promedió 124,3 puntos en mayo, lo que representa una disminución del 2,6 % en comparación con abril.
Índice general de alimentos por debajo récord histórico, según ONU (22,1% menos que marzo 2022).
En cuanto a las categorías, los precios de los cereales disminuyeron en promedio un 4,8 % en comparación con abril, siendo el maíz el más afectado con una caída del 9,8 % debido a las buenas perspectivas de producción y la baja demanda de importaciones.
Precio trigo cae 3,5% por suministros abundantes y prórroga Iniciativa Cereales del Mar Negro. Arroz aumenta por alta demanda y escasez en Vietnam y Pakistán.
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por oreo lado aceites vegetales bajan 8,7%, con caída del 48,2% respecto al año anterior en términos medios. Los aceites de palma, soja, colza y girasol lideraron las caídas.
En cuanto a los productos lácteos, su precio disminuyó un 3,2 %, especialmente el queso, aunque las cotizaciones internacionales de la leche en polvo y la mantequilla experimentaron aumentos.
Índice de alimentos de la ONU, 22,1% menos que récord en marzo 2022, destaca disminución histórica. Precios de alimentos básicos bajaron en mayo, según informe de la FAO, con cambios notables en distintas categorías.
También hubo un aumento del 1 % en los precios de la carne, impulsado principalmente por la alta y constante demanda de importación de carne de aves de corral en Asia y la persistente escasez de suministro de carne de bovino en los Estados Unidos de América.
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